Как готовить чайный гриб

Чайный гриб чем-то напоминает медузу, поэтому его официальное название медузомицет. Чайный гриб состоит из микроорганизмов – дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий.

Настаивается гриб на чайной заварке и сахаре. Он плавает на поверхности жидкости и похож на многослойную пленку с отростками, которые напоминают щупальца медузы.

Чайный гриб уход и использование которого не вызывает никаких сложностей, применяют в лечебных и профилактических целях.

Жидкость чайного гриба обладает полезными лечебно-профилактическими свойствами. Благодаря употреблению настоя чайного гриба, нормализуется деятельность желудочно-кишечного тракта, а также усиливается перистальтика кишечника. Кроме того, настой нормализует кислотность желудка, подавляет гнилостную микрофлору.

Жидкость чайного гриба можно пить всем без исключения, так как противопоказаний по его применению не обнаружено.

Чтобы приготовить чайный гриб дома необходимо взять стеклянную банку и налить в нее теплую воду. На 1 л воды необходимо положить 1/2 стакана сахара и 2 ч. ложки чайной заварки.

Затем приготовленный раствор влить в другую банку с грибом. Сыпать сахар прямо на гриб нельзя, так как он может получить ожог и погибнуть. Поэтому всегда готовить жидкость необходимо отдельно.

Сахар можно заменить медом или фруктозой. Нельзя закрывать банку, в которой находится гриб крышкой лучше всего закрыть сложенной в несколько слоев марлей.

Банку необходимо держать при комнатной температуре примерно 25 градусов. Нельзя, чтобы на банку попадали солнечные лучи. В летнее время настаивать гриб не более четырех дней, а зимой не более недели.

Приготовленный настой слить в другую посуду, а в банку с грибом добавить приготовленную жидкость для нового настоя. За грибом необходимо ухаживать.

Раз в две недели его необходимо промывать под холодной проточной водой. А когда гриб подрастет можно отделить от него один из слоев и пересадить в другую банку. Таким образом, вы можете делиться грибом со своими знакомыми и родственниками.



Интересное на сайте Травушка.Ру