Засахаренные лепестки роз

Растения - Травы

Этот рецепт предназначен для всех, кто старается, чтобы в организм попадало как можно больше полезных веществ и как можно меньше жиров. Лепестки роз полезны всем мечтающим похудеть, а также вывести из организма шлаки, улучшить состояние волос и ногтей.

По этому рецепту вы сможете приготовить 18 засахаренных лепестков. Отличная альтернатива шоколадным конфетам, не правда ли?

Ингредиенты:
маленькие лепестки роз – 18 шт
просеянная сахарная пудра – 200 г
мелкокристаллический сахарный песок – 100 г
меринг* – 1.5 ч.л.
чистая вода – 3 ст.л.

Приготовление:

1. Промойте лепестки роз, выложите на вафельное полотенце и оставьте высохнуть.
2. В емкость для взбивания добавьте воду, сахарную пудру и меринг.
3. Взбейте смесь миксером вначале на низкой скорости, а затем включите прибор на максимум и взбивайте еще 4-5 мин. Смесь должна стать воздушной.
4. Маленькой кисточкой нанесите эту смесь на каждый лепесток и посыпьте мелким сахарным песком.
5. Разложите засахаренные лепестки на разделочной доске или металлической сетке-подставке и дайте высохнуть.

В пищу засахаренные лепестки можно начать употреблять через 24 часа.
Энергетическая ценность: 47 калорий, жира – 0 г.

Примечания:
*меринг (meringue powder) – сухой белковый порошок, действует как стабилизатор, можно заменить его обычным сухим белком.

Для красоты можно использовать лепестки разного цвета, например, 9 белых или нежно-розовых и столько же ярко-красных.



Похожие материалы:
Новые статьи:
Почитайте ещё: