В нашей стране фейхоа – это что-то экзотическое. Но фейхоа не только относится к экзотическим фруктам, но и является целой кладовой витаминов и лекарственных ингредиентов.

Что же можно заготовить из фейхоа дома?

Чаще всего перекручивают этот заморский плод с сахаром. Сначала это плод хорошо моют, затем пропускают через мясорубку и пересыпают сахаром в расчете 0,8 кг сахарного песка на 1 кг фейхоа. Все хорошо нужно перемешать.

Подождать, пока сахар полностью раствориться и затем смесь разложить по банкам. Храниться фейхоа в таком виде может около года. В таком виде сохранятся все необходимые витаминные и полезные вещества.

Из фейхоа также можно приготовить и вкусный компот. Нужно взять 2 горсти этого заморского плода, 2 зеленых яблока и 1 стакан сахарного песка. Все это нужно перемешать в кастрюле и потом залить водой. После того, как компот закипел, его нужно проварить еще около 10 минут.

Кроме того, из фейхоа компот можно заготовить и на зиму. Возьмите плоды и хорошо промойте. Потом эти плоды нужно пересыпать в трехлитровую банку и залить кипятком.

Настоять в течение 15 минут под закрытой крышкой, после чего слить в кастрюлю и добавить 300 грамм сахара на банку. Готовый сироп проварить, залить ягоды в банке и закатать.

Из фейхоа можно также приготовить экзотический компот. Нужно взять 1/3 этих ягод и добавить к ним 1 дольку мандарина. Это поможет нейтрализовать вкус йода, которым так богат заморский плод. Дальше сделать компот по вышеописанному рецепту.

Как видите, этот заморский плод не только полезен для здоровья, но из него можно также приготовить много вкусного и полезного. Поэтому, не стоит проходить мимо него, когда идет сезон его созревания.